Mantissa – Café Especial – Torrado e Moído – 250g


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Mantissa – Café Especial – Torrado e Moído – 250g

O café Fazenda Mantissa se destaca entre os melhores cafés do Brasil, pelo seu aroma com leve toque floral e seu excepcional equilíbrio entre seu sabor adocicado e acidez cítrica.

Este destaque é devido à região, considerada uma das melhores do mundo para o cultivo de café (Sul de Minas Gerais), a uma altitude acima de 1.260 metros e aos seus processos de cultivo, começando na escolha da muda, preparo do solo, colheita seletiva dos cafés-cereja e secagem uniforme em terreiros suspensos, dando ao café uma secagem uniforme e sem contaminação com outros resíduos.

São com estes processos e cuidados que o café Fazenda Mantissa possui hoje certificados de grande expressão como o BSCA – Brazilian Specialy Coffee Association, que certifica a qualidade do produto, apresentando uma análise sensorial acima de 80 pontos. E a Certifica Minas, que demonstra que a propriedade participa de atividades de gestão empresarial, bem como está adequada à questão ambiental. Para nós, do café Fazenda Mantissa, a sustentabilidade é respeitar os ciclos da renovação de crescimento e desenvolvimento, o que implica o nosso negócio estar sobre uma base sólida, gerando um crescimento competitivo, sempre respeitando o meio ambiente econômico e Social. Por isso, saborear um café Fazenda Mantissa é ir além de sua qualidade na boca, é saber de toda rastreabilidade, de toda cadeia produtiva, desde o plantio da lavoura até a extração do café na xícara para o consumidor final.

Saborear o café Fazenda Mantissa é saborear não apenas a sua doçura natural e também saborear todo o seu processo e sua história, contadas através de safras.

Mantissa, experimente a verdadeira qualidade do café!

Ficha Técnica

Marca

Mantissa

Tipo de Produto

Torrado e Moído

Origem

Sul de Minas, com altitude acima de 1260 metros

Variedade

100% Arábica

Torra

Clara

Sabor

Frutado

Aroma

Acidez equilibrada, doçura agradável

Tamanho dos Grãos

Peneira 16 acima

Observação:

Não contém glúten

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Características


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